青岛大学的函授本科教育具有以下特点：

专业设置丰富：

青岛大学的函授本科专业覆盖了经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学等多个学科门类，提供40多个专业供学生选择。

师资力量雄厚：

学校拥有一支高素质的教师队伍，其中教授、副教授占比较高，并聘请了国内外知名专家和学者担任兼职教授或客座教授。

教学设施完善：

青岛大学拥有先进的教学设施和完善的教学管理体制，为学生提供了良好的学习环境，并建立了远程教育中心，实现教学资源共享。

灵活的学习时间：

函授课程采用自主学习方式，学员可以根据自己的时间安排进行学习，不受时间和地点限制。

学历认可度高：

青岛大学的函授学历在国内外享有较高的认可度，学员完成学业后可以获得相应的学位证书。

就业前景良好：

青岛大学函授本科毕业生的就业率一直保持在较高水平，毕业生在政府机关、事业单位、国有企业、民营企业等领域具有较强竞争力。

丰富的学习资源：

青岛大学提供了包括教材、课程视频、在线答疑、考试等在内的完善课程体系和学习资源。

适应在职人员：

青岛大学的函授课程特别适合在职人员和其他有特殊需求的人群，提供便捷的学习途径。

综上所述，青岛大学的函授本科教育在专业设置、师资力量、教学资源、学习灵活性和学历认可度等方面都具有较高的水平，适合在职人员和其他希望在不脱产的情况下获取本科学位的人群。