海洋水产专业通常包括水产养殖学和海洋渔业科学与技术两个专业方向，它们主要学习的内容如下：

水产养殖学专业

专业基础课程：包括水生生物学、水产养殖学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病学、水产养殖环境科学、水产遗传育种学、水产动物生理学、渔业资源与环境、水产养殖工程技术、水产动物行为学、渔业经济学等。

专业核心课程：鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、贝类增养殖技术、名特水产动物养殖技术、水质检测与调控、水产动物病虫害防治、智能化设施渔业等。

海洋渔业科学与技术专业

专业基础课程：包括水生生物学、鱼类学、渔具渔法学、渔具理论与设计、航海技术、渔业资源与渔场学、渔业资源评估、海洋环境调查和监测等。

专业核心课程：水质监测与调控技术、鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、海水贝类增养殖技术、渔具与渔法、渔业资源与渔场学、名优水产养殖技术、海洋捕捞技术等。

共同课程

海洋相关课程：海洋学、海洋生物学、鱼类行为学、工程流体力学、海洋生物技术、海洋渔业资源与渔场学、海洋资源与环境概论、海洋生态环境管控、海洋通信与信息化技术等。

实践性教学

包括水生生物学实验、实习、项目研究等，以增强学生的实际操作能力和科学研究能力。

就业方向

学生毕业后可以在海洋渔业生产、教育、科研、管理等部门从事科学研究、远洋渔业开发、教学、渔政管理等方面的工作。

以上信息综合了多个时间点的资料，具体课程可能会根据不同的教育机构和专业方向有所调整。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关教育机构或查阅最新的专业介绍