上海体育学院提供多种本科和研究生课程。以下是一些主要科目和课程：

本科课程

体育教育训练学：包含体育概论、学校体育学、运动生理学等。

民族传统体育学：研究武术历史、文化、教育等。

运动人体科学：涉及运动生理学、运动训练学等。

新闻学、 英语、 运动康复、 应用心理学、 康复治疗学、 体育经济与管理、 市场营销、 信息管理与信息系统、 舞蹈编导、 播音与主持艺术、 表演等专业。

研究生课程

思想政治理论、 英语二、 体育综合为研究生入学考试科目。

马克思主义理论、 民族传统体育学、 体育教育训练学、 竞技运动科学、 体育管理、 体育赛事运作、 体育人文社会学等专业方向。

特色课程

特色普修必修课：面向大一学生，包括太极拳和体育理论。

兴趣选项必修课：面向大二学生，提供篮球、排球、足球等20多个运动专项。

体质评价必修课：面向大三、大四学生，构建体育健身理论、运动技术、身体素质、运动习惯、课程思政的课程体系。

教学成果

国家级一流本科专业建设点：运动训练、武术与民族传统体育等7个专业。

国家级特色专业：民族传统体育、运动人体科学、体育教育。

国家级精品课程：武术、体适能评定理论与方法。

教学成果奖：包括国家级和上海市级的一等奖、二等奖。

上海体育学院还注重体育与思政教育的结合，开设了《体育中国》等通识课程，以增强学生对体育强国理念的理解。