贵州大学材料科学与工程专业的课程主要包括：

1. 基础课程：

大学化学

材料物理化学

有机化学

高分子物理

高分子化学

化工原理

聚合物成型加工原理

聚合物分析测试方法

聚合物共混改性原理

塑料成型模具及课程设计

橡胶工艺学

聚合物基复合材料

2. 专业方向课程（根据专业方向可能有所不同）：

金属材料工程专业方向：

材料科学基础

材料工程基础

现代材料测试技术

金属材料学

金属学

材料性能学

材料工程设备

计算机在材料学科中的应用

材料加工工程专业方向：

近代材料加工理论

高分子材料粘弹性质

高分子合成化学

高分子凝聚态物理

固体物理基础

材料加工计算机模拟理论

材料改性与表面工程

材料加工CAD/CAM技术

高分子材料与工程专业：

有机化学

物理化学

高分子化学

高分子物理

聚合物材料共混改性

复合材料

功能高分子材料

模具设计

聚合物加工成型工艺

3. 其他相关课程：

材料物理专业

材料制备工程

材料化学

材料力学

电子材料

激光材料加工

纳米材料

复合材料

专业培养目标是使学生具备材料科学的基本理论与技术，能在材料科学与工程及其相关领域从事研究、教学、科技开发及相关管理工作。毕业生可从事材料制备、合成、加工、结构性与性能测定等方面的研究和技术开发工作。

就业方向可能包括：

材料科学与工程领域的研究、教学、科技开发

材料制备和加工技术的研究

材料特性及其表征的研究开发工作

材料设计、研究部门和管理部门

材料科学与工程专业毕业生也可在机械、电子、冶金、能源、电力、通讯、石油化工等企业从事新材料和功能材料的研究、设计、开发与制造。

修业年限为四年，授予学位为工学学士。