广东交通职业技术学院有以下专业：

文科专业包括：公路运输与管理、汽车运用技术、交通安全与智能控制、城市交通运输、交通安全与智能控制、城市交通运输、工程机械运用与维护、高速铁道技术、城市轨道交通车辆、城市轨道交通控制、城市轨道交通运营管理、航海技术(专科)、国际航运业务管理、报关与国际货运

港口物流管理、制冷与冷藏技术、工程造价(专科)、工业设计(专科)、电气自动化技术、汽车类、计算机网络技术、软件技术、图形图像制作、移动通信技术、会计、国际贸易实务、营销与策划、物流管理(专科)、会展策划与管理、人力资源管理(专科)、商务英语(专科)等。

理科专业包括：公路运输与管理、汽车运用技术、交通安全与智能控制、城市交通运输、道路桥梁工程技术、工程机械运用与维护、高速铁道技术、城市轨道交通车辆、城市轨道交通控制、城市轨道交通运营管理、航海技术(专科)、国际航运业务管理、轮机工程技术、船舶电气工程技术

报关与国际货运、港口物流管理、制冷与冷藏技术、建筑工程技术、工程造价(专科)、工业设计(专科)、机电一体化技术、电气自动化技术、汽车类、计算机网络技术、软件技术、图形图像制作、移动通信技术、会计、国际贸易实务、物流管理(专科)、会展策划与管理、人力资源管理(专科)等。