孟津一高创新班、领军班和卓越班的区别主要表现在以下几个方面：

培养目标不同：创新班主要关注学生创新能力的培养，通过开设各种拓展课程和实践活动，提高学生的创新能力。领军班则注重培养学生的领导才能，不仅有拓展课程，还有领导力培训和实践项目。卓越班则更多地关注学生基础知识的巩固和综合素质的提高。

教学资源不同：由于培养目标的不同，不同班级的教学资源也有所不同。创新班有更多的教师和教学资源用于支持学生开展创新活动。领军班则会有更多的优秀教师和特殊的教学资源，用于培养学生的领导才能。卓越班则拥有相对完善的基础设施和教学条件。

课程设置不同：不同班级的课程设置也各有侧重。创新班开设了许多拓展课程，让学生能够接触更多的领域和知识。领军班则不仅有拓展课程，还有领导力培训和实践项目。卓越班则更加注重基础课程的教授和学科知识的巩固。

招生要求不同：由于不同班级的培养目标和教学资源有所不同，所以招生要求也有所不同。创新班通常要求学生在创新方面有突出的表现或特长，领军班则要求学生有一定的领导潜力和才能，卓越班则主要考察学生的综合素质和学习潜力。

总之，孟津一高创新班、领军班和卓越班在培养目标、教学资源、课程设置和招生要求等方面都有所不同，学生可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的班级。