西南大学是一所学科门类齐全的重点综合性大学，涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12个学科门类，拥有丰富的本科专业。以下是一些主要的专业和学科：

主要专业

教育学：包括教育技术学、学前教育、特殊教育、体育教育、运动训练等。

心理学：包括心理学、应用心理学、心理学（中外合作办学）等。

农学：包括园艺、植物保护、蚕学、自然保护与环境生态类、农业资源与环境等。

理学：包括数学与应用数学、物理学、化学类、应用化学、地理科学类、生物技术等。

工学：包括机械类、电气工程及其自动化、电子信息类、计算机科学与技术、土木工程等。

文学：包括汉语言文学、汉语国际教育、英语、俄语、德语、日语、新闻学等。

历史学：包括历史学类、历史学等。

艺术学：包括音乐表演、音乐学、舞蹈学、戏剧影视文学、广播电视编导、美术学、视觉传达设计等。

特色专业

教育学：具有高水平的教育资源。

心理学：与澳大利亚国立大学合作举办，采用全英语或双语教学。

生物科学、 植物保护、 蚕学、 数学与应用数学、 园艺、 历史学、 化学、 食品科学与工程、 农林经济管理、 思想政治教育、 英语、 农业资源与环境等，这些专业在国内具有特色和优越性。

请注意，专业的设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，因此建议直接咨询西南大学或访问其官方网站获取最新的专业信息