在单招中，不同专业的录取分数线因学校、地区、招生计划等因素而异，因此很难一概而论哪个专业的分数最低。不过，根据过往的数据和趋势，以下是一些在单招中相对分数较低的专业：

智慧健康养老服务与管理：

随着老龄化社会的到来，这个专业有发展潜力，但报考热度可能不高。

信息安全技术应用：

信息安全领域重要，但在师范类专科院校中可能不是最受关注的专业。

婴幼儿托育服务与管理：

社会对婴幼儿托育服务需求增加，但竞争压力相对较小。

休闲农业经营与管理：

这个专业相对小众，了解的同学不多，竞争不激烈。

环境艺术设计：

需要艺术基础与审美能力，部分考生可能望而却步。

市场营销：

理论与实践相结合，培养创新意识和实战经验人才，但报考人数可能相对较少。

社会体育指导与管理：

广泛的就业前景，满足健康生活方式的向往。

茶叶生产与加工技术 、 生态农业技术：

这些专业可能因为小众或了解不足，报考竞争压力小。

汽车技术服务与营销：

随着汽车行业发展，就业前景广阔。

计算机网络技术：

互联网时代下，计算机专业热门，但在某些学校的单招中难度可能不大。

选择单招专业时，建议综合考虑个人兴趣、专业前景、学校实力等多方面因素。同时，请注意每年的招生数据和录取情况可能会有所变化，因此建议关注相关院校的官方信息以获得最准确的指导