石河子大学的兽医学专业在国内享有较高的声誉，具体可以从以下几个方面进行评价：

学科设置与排名

石河子大学的兽医学专业包括预防兽医学、临床兽医学和基础兽医学等多个二级学科，并在2011年获批兽医学一级学科硕士学位授权点。

该专业在2015年被评为新疆自治区重点学科预防兽医学科，并在2018年被评为部省合建学科群学科。

师资力量与教学设施

石河子大学动物医学专业拥有一支优秀的教师团队和完善的实验设施，为学生提供了良好的学习和研究环境。

培养目标与就业方向

旨在培养具有解决兽医实际问题能力的高水平应用型人才，能够从事动物疾病诊疗、动物疫病检疫、环境治理、兽医卫生监督、行政管理以及市场开发与管理等工作。

社会服务能力

兽医硕士研究生培养质量逐年提高，社会服务能力不断提升，成为新疆乃至西北地区兽医行业高级人才的重要培育基地。

附属医院支持

石河子大学拥有一个三甲医院作为附属医院，为兽医学专业的学生提供了临床实习和科研的有力支持。

招生情况

根据2020和2021年的招生数据，该专业分别招生34人和30人，授予学位21人和22人，显示出一定的招生规模和学位授予情况。

综合排名与特色

石河子大学兽医硕士在全国拥有一定的综合排名，体现了其在行业内的认可度。

报考热度

报考石河子大学兽医硕士的人数可以作为衡量专业热门程度的一个参考指标，但应注意冷门专业不一定实力弱，热门专业不一定实力强。

以上信息综合了多个时间点的数据，可以作为评估石河子大学兽医学专业的一个参考。