山东大学的专业设置非常丰富，涵盖了广泛的学科领域。以下是一些主要的专业类别和具体专业名称，请注意，专业设置可能会有变动，具体信息以学校最新公布的数据为准：

哲学与社会发展学院

哲学

宗教学

社会学

社会工作

人类学

经济学院

经济学

国际经济与贸易

财政学

金融学

金融工程

保险学

国际政治

科学社会主义

公共事业管理

行政管理

法学院

法学

文学与新闻传播学院

汉语言文学

新闻学

广告学

艺术学院

音乐学

美术学

艺术学和设计艺术学（硕士研究生）

艺术美学

美术考古学

民艺学（博士研究生）

外国语学院

英语

朝鲜语

西班牙语

档案学

数学与统计学院

数学与应用数学

信息与计算科学

统计学

物理与光电工程学院

应用物理学

电子信息工程

物联网工程

光电信息科学与工程

集成电路设计与集成系统

化学与生命科学学院

化学类

生物学

生物技术

材料物理

材料成型及控制工程

环境工程

生态学

土木与建筑学院

土木工程

建筑学

机械设计制造及其自动化

智能建造与智慧交通

信息科学与工程学院

计算机科学与技术

软件工程

电气工程及其自动化

信息安全

通信工程

能源与动力工程

医学部

临床医学

口腔医学

预防医学

护理学

其他学院

工商管理类

政治学类

新闻传播学类

药学

以上信息结合了不同时间点的数据，具体专业名称和设置以山东大学官方网站或最新招生简章为准。如果您需要更详细的信息，建议访问山东大学的官方网站或联系学校招生办公室