大学哲学专业的课程和教材通常包括以下几个方面：

基础课程

哲学概论：介绍哲学的基本概念和分支。

东西方思想文化史：探讨不同文化背景下的哲学思想发展。

科学技术与社会发展史：分析科学技术对哲学的影响。

历史理论：研究哲学的历史演变。

马克思主义哲学史：学习马克思主义哲学的发展历程和理论。

历史哲学：探讨历史与哲学的关系。

文化哲学：研究文化对哲学的影响。

经济哲学：分析经济活动与哲学的联系。

艺术哲学：探讨艺术与哲学的关系。

必读名著

中西方哲学原著选读：阅读哲学原著，如《周易》、《论语》、《孟子》、《老子》、《庄子》等。

中西方哲学大家专著：如冯友兰的《中国哲学史》、罗素的《西方哲学简史》等。

推荐教材

西方哲学史：邓晓芒与赵林的著作，突出西方哲学思想发展的内在逻辑。

中国哲学史：冯友兰的两卷本著作，奠定现代中国哲学史学科框架。

马克思主义哲学：《马克思主义哲学高级教程》等，涵盖哲学的精神、马克思的哲学变革等。

哲学导论：王德峰的著作，全面介绍哲学的基本概念和领域。

其他推荐

《哲学的故事》：威尔杜兰特的作品，用故事形式介绍哲学家生平及观点。

《你的第一本哲学书》：托马斯·内格尔的著作，哲学入门的经典读物。

《哲学与人生》：傅佩荣的作品，旨在引导学生思考世界和人生重大问题。

《维特根斯坦读本》：陈嘉映的解读，帮助理解20世纪伟大哲学家维特根斯坦的思想。

《罗素文集（套装共5册）》：伯特兰·罗素的代表作，了解其哲学世界。

实践性教学

社会实习：将所学哲学知识应用于实际情境。

社会调查：进行实地调查，加深对哲学理论的理解。

社会公益活动：通过参与公益活动，体现哲学的实际应用价值。

哲学专业的学习不仅限于课堂理论，还包括对原著的深入阅读和批判性思考。不同院校可能会有不同的课程设置和教材选择，但上述内容可以作为一般性的参考。