根据提供的信息，以下是江西省内一些公办的专科院校：

1. 江西应用技术职业学院

2. 江西现代职业技术学院

3. 江西财经职业学院

4. 江西交通职业技术学院

5. 江西旅游商贸职业学院

6. 九江职业技术学院

7. 江西环境工程职业学院

8. 江西外语外贸职业学院

9. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院

10. 江西工业职业技术学院

11. 江西医学高等专科学校

12. 宜春职业技术学院

13. 抚州幼儿师范高等专科学校

14. 鹰潭职业技术学院

15. 上饶幼儿师范高等专科学校

16. 赣南师范学院

17. 南昌师范学院

18. 江西管理职业学院

19. 江西婺源茶业职业学院

20. 萍乡卫生职业学院

21. 南昌健康职业技术学院

22. 江西农业工程职业学院

23. 江西司法警官职业学院

24. 共青科技职业学院

25. 上饶卫生健康职业学院

26. 吉安幼儿师范高等专科学校

27. 江西电力职业技术学院

28. 江西艺术职业学院

29. 赣州师范高等专科学校

30. 上饶医学高等专科学校

31. 赣东北医学院

32. 江西医学院上饶分院

33. 南昌工程学院

34. 江西理工大学应用科学学院

35. 江西陶瓷职业技术学院

36. 江西幼儿师范高等专科学校

37. 江西中医药高等专科学校

38. 江西财经职业学院

39. 江西工业职业技术学院

40. 江西医学高等专科学校

41. 九江职业大学

42. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院

43. 江西旅游商贸职业学院

44. 江西电力职业技术学院

45. 江西环境工程职业学院

46. 江西外语外贸职业学院

47. 江西新能源科技职业学院

48. 共青科技职业学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站以获取最新信息