农业学是一门研究农业生产、农业自然资源和农村发展规律的综合性科学。它主要包括以下几个方面的知识和技能：

农作物种植技术：

涉及选种、育种、栽培、病虫害防治等技术，以及农作物的生长周期、生理特性和生长环境条件。

养殖技术：

包括畜禽的饲养管理、繁殖技术、疾病防治等，以及动物的生理特性和养殖模式。

农业资源利用和环境保护：

研究土地、水资源合理利用，农药和化肥的正确使用，以及农业生态环境保护。

农业机械与自动化技术：

学习农业机械操作和维护、农业工程与设施建设、自动化技术，以及机械化、智能化在农业生产中的应用。

农产品加工与质量安全：

掌握农产品的加工方法和技术，食品安全监管和质量检测控制。

农业经济与管理：

了解农产品市场和农业政策，掌握农业生产组织、农村经济发展和项目管理等技能。

农学专业旨在培养具备现代生物学基础知识，熟悉作物生长发育、遗传变异和产量品质形成规律，掌握作物育种和良种繁育、农业信息与管理、资源开发与利用等技能，并能适应农作物产业化开发、农业经营与管理、教学与科研等工作的专门人才。

农学专业的课程通常包括农业科学概论、作物生长与管理基础、植物保护学、动物科学概述、农业经济学基础、土壤学知识、农业工程概论等。

随着农业科技创新的加快，农学专业也在不断发展和更新，以适应现代农业的需求。