中国开设电子竞技专业的大学包括但不限于以下几所：

中国传媒大学

专业：数字媒体艺术（数字娱乐方向）

特点：侧重培养电子竞技策划和管理人才

中国传媒大学南广学院

专业：电子竞技分析方向

特点：国内首个电竞全日制本科专业

上海体育学院

专业：电竞解说

特点：侧重于培养电竞解说、赛事运营等人才

天津体育学院

专业：电子竞技

特点：基于传统体育开设，招生规模较小

四川电影电视学院

专业：电子竞技运动与管理

特点：培养电竞运动员和赛事管理人才

上海戏剧学院

专业：电子竞技解说主持舞台设计

特点：艺考+高考分数择优录取

南京传媒学院

专业：电子竞技分析

特点：专注于电子竞技分析领域

锡林郭勒电竞学院

专业：电子竞技比赛规划、组织管理、节目制作、赛事解说

特点：艺术与科技相结合的应用型、创新型人才

超竞电竞学院

特点：校企合作，共建电子竞技产业学院

上海钥浪电竞学院

专业：FPS和MOBA类专业

特点：培养电子竞技职业选手、游戏开发等人才

首都体育学院

专业：电子竞技运动与管理

特点：获得A+评级

广州体育学院

专业：电子竞技运动与管理

特点：获得A+评级，南方地区电竞教育的佼佼者

山东体育学院

专业：电子竞技运动与管理

特点：获得B+评级，注重理论与实践结合

齐鲁工业大学

专业：电子竞技运动与管理

特点：获得B级评级，提供工科背景交叉学科教育

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体开设的专业和录取要求可能会有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息