任娇艳教授是一位在食品科学与工程学院担任教授和博士生导师的学者。她拥有丰富的学术背景，并在科研领域取得了一定的成就。以下是她的一些主要成就和经历：

教育背景：

任娇艳教授拥有工学博士学位，并在英国剑桥大学、美国康奈尔大学、加拿大联邦农业部AAFC食品科学研究中心等机构进行过访问学习，拥有超过三年的海外学习经历。

职务与荣誉：

她担任多个社会职务，包括第十二届全国青联委员、广东省食品学会常务理事等，并获得了多项荣誉和人才称号，如教育部新世纪优秀人才、广东省杰出青年基金获得者等。

科研成就：

任娇艳教授主持和参与了包括国家863子课题、国家自然科学基金在内的近30项科研项目，并在食品营养活性物质分子修饰、构效关系、互作机制、精准调控与产业化制备应用等方面做出了贡献。她的研究成果获得了教育部自然科学二等奖等多个奖项，并在国际知名期刊上发表了多篇SCI/EI收录论文。

专利与成果：

她申请了国家发明专利49件，其中授权27件，并在食品营养健康与动植物蛋白源性功能肽结构解析及其功效机制研究方面取得了一定的突破。

综上所述，任娇艳教授是一位在食品科学领域有深厚学术背景、丰富研究经验和一定社会影响力的学者。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助