陈全胜教授是江苏大学食品与生物工程学院的知名学者，他在食品质量安全快速无损检测技术与智能化加工装备研发领域有深入的研究。以下是他的主要成就和贡献：
教育背景
博士毕业于江苏大学，2007年6月。
本科和硕士毕业于安徽农业大学。
职位与成就
教授、博士生导师、研究生院副院长。
发表SCI论文150余篇，SCI引用4500余次，H指数36。
授权发明专利50余件，计算机软件著作权16件。
成果在雀巢、大闽国际等10多家国内外企业推广应用。
获得“国家技术发明奖二等奖”、“江苏省科学技术奖一等奖”、“教育部自然科学奖二等奖”等国家或部省级科技奖励。
荣誉与奖项
“ProSPER.Net-Scopus Young Scientist Award”
“SCOPUS中国青年科学之星”
“亚太地区青年科学家奖”
“中国机械工程学会青年科技成就奖”
研究方向
食品质量安全快速无损检测技术
食品加工过程在线监控技术及装备研发
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本文概览：陈全胜教授是江苏大学食品与生物工程学院的知名学者，他在食品质量安全快速无损检测技术与智能化加工装备研发领域有深入的研究。以下是他的主要成就和贡献：博士毕业于江苏大学，2007年6月。本科和硕士毕业于安徽农业大学。教授、博士生导师、研究生院副