日本在保健护理领域有多所知名的大学，以下是部分推荐：

京都大学

看护专业设置在医学研究科-人间健康科学系专攻下，分为基础看护学、临床看护学、家族看护学、地域看护学等方向。

日本东北大学

看护专业位于医学系研究科-保健科学专攻下，研究方向包括老年看护学、小儿看护学、精神看护学、癌症患者看护学、产期护理专业等。

名古屋大学

看护专业设置在医学系研究科-保健学研究科-看护学专攻下，主要分为基础看护学、临床看护学、健康发达看护学（含地域看护学及在宅看护学）。

大阪大学

看护专业位于医学系研究科-保健学专攻-统合看护科学领域，包括看护实践科学、生命育成看护学、综合健康看护学等方向。

北海道大学

设有专门的保健学研究院，研究方向包括基础看护学、公共卫生看护学、助产学、高度实践看护学等。

神户大学

看护专业位于保健学研究科-看护学领域，包括看护实践学、疗养看护学、家庭看护学、家族看护学、母子看护学等方向。

筑波大学

看护专业位于人间综合科学研究科-看护学专攻下，主要包括实践看护学领域、健康系统看护学领域。

千叶大学

看护专业设置在看护学研究科，包括看护系统管理学、文化创成看护学、生活创成看护学、先端实践看护学等方向。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体课程设置和学术研究可能会有所变化。建议直接咨询各大学或访问其官方网站获取最新信息