郴州市拥有多所大学和大专，以下是部分列表：

大学

湘南学院

层次：本科

性质：公办

简介：湘南学院是一所全日制普通本科高校，位于湖南省郴州市，是“国家语言文字规范化示范校”等。

大专院校

郴州职业技术学院

层次：专科

性质：公办

简介：郴州职业技术学院是一所综合性普通高等院校，以装备制造、土木建筑等专业为特色，是湖南省示范性高职院校。

湘南幼儿师范高等专科学校

层次：专科

性质：公办

简介：湘南幼儿师范高等专科学校是一所专门培养幼教人才的师范学校，注重实践能力培养与教育理念更新。

郴州思科职业学院

层次：专科

性质：民办

湖南交通工程学院

简介：具体信息未提供，但属于郴州的大专院校之一。

湖南大众传媒职业技术学院

简介：具体信息未提供，但属于郴州的大专院校之一。

湖南工程职业技术学院

简介：具体信息未提供，但属于郴州的大专院校之一。

湖南软件职业学院

简介：具体信息未提供，但属于郴州的大专院校之一。

湖南交通职业技术学院

简介：具体信息未提供，但属于郴州的大专院校之一。

湖南中医药高等专科学校

简介：具体信息未提供，但属于郴州的大专院校之一。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体详情建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息