当前，全国范围内开设食品检疫相关专业的大学包括但不限于以下几所：

东北林业大学：

食品专业培养具备科学理论与工程技术、实践能力与创新意识的复合型人才。

南京财经大学：

本科阶段可能提供食品质量与安全相关专业。

四川大学 、 南京医科大学、 南华大学、 重庆医科大学、 武汉科技大学、 南昌大学医学院、 贵州医科大学、 河北大学、 广东药科大学、 广东医科大学：

这些都是提供食品安全与检测专业的院校。

北京电子科技职业学院、 北京农业职业学院、 天津渤海职业技术学院、 天津现代职业技术学院、 天津生物工程职业技术学院、 邯郸职业技术学院、 石家庄职业技术学院、 沧州职业技术学院、 河北化工医药职业技术学院、 石家庄工商职业学院：

这些职业技术学院也提供相关的专业教育。

佳木斯大学、 扬州大学、 淮海工学院、 中国计量大学、 安庆师范学院、 安徽农业大学、 安徽科技学院、 乐山师范学院、 四川农业大学、 集美大学、 江西农业大学、 内蒙古农业大学、 河北北方学院、 河北农业大学现代科技学院、 山西农业大学、 山东农业大学、 沈阳农业大学、 辽宁医学院、 湖南农业大学、 湖南农业大学东方科技学院、 河南农业大学、 河南科技大学、 河南科技学院、 新疆农业大学、 吉林农业科技学院、 云南农业大学、 西藏大学：

这些大学也提供与食品检疫相关的专业。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息