江汉大学的外语专业，特别是英语专业，根据提供的信息，可以整理如下：

专业设置

江汉大学外国语学院设有英语语言文学系、法语语言文学系、日语语言文学系、大学外语部和研究生公共外语部。

开设英语、法语、日语三个本科专业。

拥有翻译（MTI）硕士（英语笔译）和教育硕士（学科教学英语）两个专业硕士学位授权点。

学科地位

外国语言文学为武汉市级重点学科。

英语专业是国家一流本科专业建设点。

法语专业是湖北省一流本科专业建设点。

师资力量

学院现有教职工111人，专任教师95人。

教授7人，副教授42人。

拥有博士学位的教师31人，硕士生导师19名。

长期聘用外籍教师10余人。

教学成就

英语翻译教研室荣获“湖北省普通高校优秀基层教学组织”称号。

英语翻译教学团队荣获“湖北高校省级教学团队”称号。

近年来，多位教师在全国教学比赛中获奖。

就业情况

英语专业市场需求大，但竞争也强。

良好的就业前景，但工资水平一般。

学习精深的英语专业毕业生可从事口译或翻译工作，具有较好的前途。

学生评价

学生普遍认为学校环境不错，专业设置合理。

部分学生提到，要学好外语专业难度较大，关键在于个人努力。

其他信息

学校提供完善的教学设施和舒适的宿舍条件，每个寝室都装有空调。

近年来，学院承担了国家社科基金、教育部人文社科项目以及省市级教科研项目多项，并发表了多篇学术论文。

综上所述，江汉大学的外语专业，尤其是英语专业，在师资力量、教学质量和就业前景方面表现良好，是湖北省及武汉市具有一定竞争力的学科。不过，学生仍需付出努力，才能在专业领域取得更好的成就