陕西拥有众多职业技术学院和中等职业学校，以下是一些知名的职业教育机构：

职业技术学院

陕西工业职业技术学院

2024年陕西高职院校排名第一，全国理工高职院校中排名第4。

杨凌职业技术学院

全国综合高职院校中排名第7，是首批国家示范性高职院校之一。

西安航空职业技术学院

以航空专业群优势，为航空行业输送专业人才。

陕西能源职业技术学院

以能源专业群优势，提供丰富的实践机会和就业渠道。

陕西国防工业职业技术学院

在国防科技领域有深厚的教学和研究基础。

西安铁路职业技术学院

以铁路专业群优势，为学生提供实习和就业机会。

陕西职业技术学院

全日制公办普通高等学校，提供54个专业。

宝鸡职业技术学院

以专业的教学和实践能力，注重学生实际操作技能培养。

陕西铁路工程职业技术学院

在铁路工程领域有显著的教学和研究成果。

中等职业学校

西安弘雅易学技工学校

宝鸡唯美发型化妆摄影专业学校

西安新翰林民航技工学校

陕西省渭南技工学校

宝鸡烹饪专科培训学校

西安市公共交通职业学校

西安石油化工技工学校

西安北方交通技工学校

西安新东方技工学校

西安海华技工学校

西安食品工程技工学校

陕西通信技师学院

这些学校提供各种职业技能培训和教育，涵盖不同的专业领域，包括医学、工程、航空、铁路、电子技术等。