河南工业大学现坐落于郑州市高新区莲花街100号。学校是河南省人民政府和国家粮食局共建的一所多科性大学。
学校现设有20个学院和67个本科专业（“食品科学与工程”等5个国家级特色专业、“粮食工程”等3个国家级综合改革试点专业、“食品科学与工程、粮食工程”和“计算机科学与技术”3个国家级卓越计划专业、16个省级名牌和特色专业、6个双学位专业）以及拥有3个博士学位授权一级学科、20个硕士学位授权一级学科、7个硕士专业学位授权类别、24个省一级重点学科、“粮食产后安全及加工”学科群入选河南省首批优势特色学科建设工程。
学校环境优美，学风严谨，师资力量雄厚。
河南工业大学在河南是本科一批招生，所以我们通常认为河南工业大学是一本大学。
“几本”是一个相对于中国当时的高等教育学历层次而言的概念。教育部门并没有划分河南工业大学是一本还是二本，毕业证上只有本科和专科之分，是几本大学只是民间的一种说法。
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