在湖南省，法学专业较强的大学包括：

中南大学法学院

组建于2002年，拥有法学一级学科博士学位授予权、法学一级学科硕士学位授予权、法律硕士专业学位授予权以及法学博士后科研流动站。

教职工中有教授21人、副教授20人，大部分拥有博士学位和海外留学经历。

2012年入选国家首批“卓越法律人才教育培养基地”，2019年法学专业入选首批国家级一流本科专业建设点。

湘潭大学法学院

是湖南省最早开展法学本科教育、最早获得法学硕士和法学博士学位授权点的高校。

拥有专任教师92人，其中教授35人、副教授27人，所有教师均具有博士学位。

2012年获批国家首批卓越法律人才教育培养基地，2019年法学专业入选国家级一流本科专业建设点。

湖南大学法学院

法学学科历史悠久，是国家“双一流”建设学科，在全国法学学科评估中排名靠前。

法学院位于学校南校区，是学校重点支持的人文社会科学学院之一。

学脉可上溯至1897年的时务学堂，有“千年学府、百年法学”之誉。

湖南师范大学法学院

在民商法学领域有显著成就，享有较高声誉。

以上信息基于最近的数据更新，具体排名和实力可能会有所变动。建议在选择学校时，还需考虑个人兴趣、职业规划以及学校的最新发展情况