江西哪些大学含金量高的回答如下：

第一所：南昌大学

南昌大学是教育部与江西省人民政府部省合建高校，同时也是省内唯一一所211、双一流高校，学校的办学历史悠久，前身是江西医学院、江西大学和江西工业大学，分别溯源于1921年、1940年和1958年，1993年合并组建南昌大学。

多年的发展也积累了深厚的文化底蕴，办学条件也很不错，目前拥有3个校区，其中前湖主校区占地面积4321亩，校舍建筑面积150万平方米，各类设施齐全，有1个国家重点实验室，5所直属附属医院，校本部现有全日制本科学生35895人。

该校的综合实力比较强，现开设了132个本科专业，共涵盖12大学科门类，有3个国家重点（培育）学科，22个博士学位授权一级学科，51个硕士学位授权一级学科，在教育部第四轮学科评估中，共有28个学科获评，其中食品科学与工程被评为A，B类以上学科共有11个。

师资方面也有突出实力，学校本部现有在编教职工4326人（其中专任教师2712人，高级职称1597人），还包括中国科学院院士2人、中国工程院院士1人，“双聘”院士3人，发展中国家科学院院士1人，国际食品科学院院士1人等优秀人才。

第二所：江西财经大学

江西财经大学前身是1923年创办的江西省立商业学校，距今已有百年历史，历经多个发展时期，甚至更名停办，直到1978年复校，1980年成为财政部部属院校，目前是财政部、教育部、江西省人民政府共建高校，由江西省主管。

这是一所以财经为优势的省属重点大学，虽然不是双一流高校，但其实力却堪比双一流，目前有7个一级博士学位授权点，13个一级硕士学位授权点，在教育部第四轮学科评估中，共有9个学科获评，其中应用经济学、统计学都被评为A-，B类以上学科有7个。

第三所：江西师范大学

江西师范大学是教育部、江西省人民政府共建高校，学校缘起于庐山白鹿洞书院，肇基于1940年创建的国立中正大学，1983年更名为江西师范大学，是江西省本科办学历史最为悠久的普通高等院校。

学校位于江西南昌，现有瑶湖、青山湖两个校区，占地面积3500余亩，建筑面积140余万平方米，校园环境非常好，现有全日制本科生27400余人，博士、硕士研究生7700余人，成人高等学历教育学生1万余人。