江苏省的大专学校包括：

1. 江苏省连云港职业技术学院

2. 常州工程职业技术学院

3. 南京工业职业技术学院等。这些都是在江苏省内具有较高声誉的大专学校。接下来详细介绍其中几所。

江苏省连云港职业技术学院：

连云港职业技术学院是一所全日制普通专科学校，位于江苏省连云港市。学校设有多个学院和研究所，涵盖了工、文、理、管等多个学科领域。学校注重实践教学，培养学生的实际操作能力，为学生未来的就业打下坚实的基础。

常州工程职业技术学院：

常州工程职业技术学院是一所以工科为主的全日制高等职业技术学院，位于常州市。学院的专业设置涵盖了机械、电子、化工、计算机等多个领域。学院注重培养学生的实践能力和创新精神，与多家企业合作，为学生提供了良好的实习和就业机会。

南京工业职业技术学院：

南京工业职业技术学院是江苏省内一所具有较高声誉的大专学校，位于南京市。学校拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，专业设置涵盖了工、管、文、艺等多个领域。学校注重培养学生的综合素质和职业技能，致力于为社会培养高素质的技术技能人才。

以上只是江苏省内众多大专学校的一部分，还有其他优秀的大专学校如无锡职业技术学院、徐州工业职业技术学院等，这些学校都在为江苏省乃至全国的经济社会发展培养大量技能型人才。