加拿大留学选择技术专业时，可以考虑以下几个领域，这些领域在加拿大有较高的就业率和良好的发展前景：

计算机科学与信息系统

计算机科学专业在加拿大非常受欢迎，技术发达，教育资源丰富。

推荐学校：滑铁卢大学、女王大学。

化学工程

化学工程师在多个行业中都有需求，特别是在环保领域。

推荐学校：麦吉尔大学、皇后大学、麦克马斯特大学。

土木与结构工程

土木工程师在建筑及设施规划、建造和维护方面有着广泛的应用。

推荐学校：多伦多大学、阿尔伯塔大学、麦吉尔大学、达尔豪斯大学。

电气与电子工程

电子工程师专业针对DCS、PLC或驾驶系统，提供广泛的就业机会。

推荐学校：滑铁卢大学、女王大学。

机械工程

机械工程专业的毕业生在制造业等多个领域都有很好的就业前景。

石油工程

石油工程专业的就业率接近100%，毕业生可从事石油工程加工等领域。

环境工程

随着环境问题的日益严重，环境工程专业的毕业生需求量大。

信息技术

IT行业在加拿大面临人才短缺，IT专业毕业生需求持续增长。

金融专业

金融专业的毕业生可以参与金融管理，或在房地产行业工作。

人力资源管理

人力资源管理专业在加拿大发展成熟，毕业生有广阔的就业前景。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，同时关注行业趋势和就业数据，以做出最适合自己的选择。此外，不同学校在不同专业上可能有不同的优势，建议进一步研究和比较。