去爱丁堡留学，以下是一些建议携带的锅具：

电饭锅

建议带一个小的电饭锅，可以用来做米饭、煮粥、煮汤等，非常适合单身或学生使用。国内的小电饭锅功能齐全且价格便宜，比英国卖的更实用。

蒸锅

虽然在英国买蒸锅可能不太方便，但如果喜欢蒸食物（如蒸蛋、蒸红薯等），可以带一个便携式蒸锅。国内的中超等地方很容易买到。

多功能锅

如果行李箱还有空间，可以考虑带一个多功能锅，可以煎、炒、烤、炖等多种料理方式，非常适合喜欢尝试不同菜系的留学生。

不粘锅

不粘锅具有表面涂层，可以减少食物粘附，易于清洁，且烹饪食物时不需要过多的油脂，更加健康。适合各种烹饪方式，如煎、炒、煮等。

平底锅

平底锅适合煎、炒等烹饪方式，特别是在国外使用电灶时更为常见。建议带一口平底锅，可以满足基本的烹饪需求。

刀具

必备刀具包括一把厨师刀和一把小刀，可以满足不同的切割需求。

其他厨房用品

建议带上餐具、碗、杯子、筷子等基本的餐具和生活必需品，以及一些清洁用品和洗衣用品，方便日常生活。

建议

根据个人需求选择：如果你喜欢尝试不同的菜系且行李空间充足，可以带一个多功能锅和平底锅。如果只需要满足基本的烹饪需求，一个小电饭锅和不粘锅就足够了。

考虑行李空间：由于国际航班对行李重量和体积有限制，建议尽量选择轻便且实用的锅具，并考虑购买二手锅具以节省空间。