新西兰厨师职业在2024年面临的情况如下：

政策调整：

新西兰移民局在2024年4月7日调整了工签政策，对中高技能岗位如厨师重新启用了ANZSCO技能分级和要求，但对低技能岗位如快餐厨师则政策较为严格。

紧缺状态：

新西兰厨师职业处于极度短缺状态，旅游业和餐饮业对厨师的需求持续增长，预计未来几年内这种需求还会加剧。

工资水平：

厨师在新西兰的薪水相对较高，尤其是对于有特定技能如会做点心或烧腊的厨师，需求更为旺盛。

移民途径：

厨师职业被列入新西兰移民局的紧缺职业列表中，有经验的厨师可以通过新西兰技术移民的方式移民新西兰。

工作条件：

新西兰厨师的工作条件较为优越，部分雇主提供食宿，并且允许厨师携带家属一起工作和学习。

学习机会：

新西兰的厨师不仅能获得高薪工作，还能获得学习机会，提高个人技能，并有可能在合同结束后取得永久居留权。

工作时长：

一些厨师每周工作长达70小时，按照较高的时薪计算，收入相当可观。

签证要求：

对于有意前往新西兰工作的厨师，需要了解并遵守新西兰的签证要求，包括可能的工作许可和工作签证。

行业前景：

新西兰厨师行业具有良好的发展前景，尤其是对于高级厨师岗位，由于稀缺性，薪酬水平较高。

语言要求：

对于有意前往新西兰工作的厨师，语言要求相对较低，尤其是对于中餐厨师，有时即使没有雅思成绩，具备相关工作经验也可申请。