在新西兰从事建筑行业，根据提供的信息，可以得出以下几点：

劳动法律保障：

新西兰建筑工人在工作过程中受到严格的劳动法律保护，享有公共假期和带薪休假。

工作环境和时间：

工作时间固定，通常为每天10小时左右，每周基本工作时间为40小时，加班时间约为50-60小时每周。

薪资水平：

薪资按小时计算，大约为20-25纽币/小时，老员工时薪可达30纽币以上，薪水通常每周或每两周发放一次。

福利待遇：

公司可能提供车辆使用，并报销汽油费。此外，老板有时会组织户外活动，如打猎或农场自助烧烤。

社会地位：

在新西兰，建筑工人的社会地位较高，与白领职业相比，薪资水平相当，且工作环境较为安全，工伤有政府全额报销。

移民路径：

建筑领域的多个职业被列入新西兰移民局的“绿色清单”，为有意向在新西兰工作和生活的建筑工人提供了直接的移民路径。

专业认证：

新西兰的建筑课程获得新西兰及英联邦国家众多建筑师协会的认证，具有全球通行证的地位。

生活成本：

虽然新西兰的生活成本相对较高，但高工资水平可以平衡这一点，并提供较好的生活质量。

综上所述，新西兰的建筑行业为工人提供了较为优越的工作条件、合理的薪资和良好的福利待遇，是一个具有吸引力的选择。不过，具体情况可能因个人经验、技能以及工作领域而异。