在加拿大，有几个专业因其高就业率和移民申请速度较快而被认为是最好移民的专业。以下是一些推荐的专业：

会计专业 ：加拿大会计专业应届大学毕业生的平均年薪较高，且会计也是移民申请速度较快的一类专业。

计算机科学专业 ：计算机专业在加拿大的就业前景非常广阔，薪资和未来几年的涨薪潜力都非常可观。随着网络科技的发展，计算机相关专业在全球范围内都非常热门，是留学移民的理想选择。

工程专业 ：在加拿大，环境工程、生物工程、材料工程、化学工程等专业的毕业生非常受欢迎，尤其是那些既具备技术能力，又懂得国际商业规则的复合型工程师。

物流管理专业 ：物流管理专业的毕业生薪资非常高，虽然开设该专业研究生课程的学校不多，申请难度也较大，但随着网络购物的发展，物流管理人才的缺口会进一步加大，就业前景非常乐观。

药剂及营养学专业 ：该专业在加拿大非常热门，毕业生平均年薪可达十万加元，不仅就业前景好，在美国也是薪资高、就业好的专业。

护理和医学专业 ：加拿大有国际公认的专业水平和优质的医疗卫生系统，因此护理和医学相关的专业在加拿大非常有优势。在某些省份中，毕业后还可以申请移民。

商务管理专业 ：加拿大的商业环境对于留学生来说非常有吸引力。留学生可以通过完成商业管理学位获得专业技能，并在多个行业中寻找就业机会。

金融专业 ：金融专业在加拿大经济中占据重要地位，学习金融相关的专业，就业也比较广，薪资比较可观。

教育专业 ：加拿大教育学硕士的研究方向有很多，除了深受留学生欢迎的以英语作为第二外语的教学，还有儿童教育、高等教育、成人教育、心理咨询等。在加拿大成为老师一段时间后，要想获得管理职位，需要再修读一个教育学硕士，或者额外的专业资格和校长培训。

职业技能相关专业 ：如烘焙、西厨专业，医美专业，中医推拿，护理专业，牙医助理专业等，这些专业在加拿大都有很好的就业前景，且移民申请速度较快。

建议

选择移民专业时，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划和市场需求。高就业率和快速移民申请速度的专业通常更具吸引力，但也需要考虑个人的长期职业发展目标。此外，建议咨询专业的移民顾问或教育机构，获取更详细和个性化的建议。