在建筑工程领域，QS有多个含义，具体如下：

建筑成本与合约管理的专业人员 ：

QS指的是具有建筑成本与合约管理方面的专业人士，主要负责整个建设工程中与“成本控制合约管理”有关的工作，包括工程量的计算与核算、合约编制及管理、工程收支的管理与控制等。他们需要具备工程概算、招标策略、验工计价、合约及项目索赔等方面的综合知识和技能。

质量安全（Quality Safety） ：

在建筑工程中，QS也可以指质量安全（Quality Safety）的英文缩写，涵盖了建筑工程的质量管理和安全管理两个方面。QS标志的产品表明该产品已经通过了强制性的检验，符合质量标准，允许在市场上销售。

工料测量师（Quantity Surveyor） ：

QS还可以指工料测量师（Quantity Surveyor），其英文缩写QS代表Quantity Surveyor。工料测量师是负责整个建设工程中与“成本控制合约管理”有关的专业人员，主要工作包括工程量的计算与核算、合约编制及管理、工程收支的管理与控制等。

综上所述，QS在建筑工程中通常指的是具有建筑成本与合约管理方面的专业人士，即工料测量师，他们的工作涉及工程项目的成本控制、合约编制与管理等多个方面。此外，QS也可以指代质量安全或质量安全管理的概念。在不同的上下文中，QS的具体含义可能会有所不同，因此需要根据具体情境来理解。