胡歌选择去留学的原因是多方面的，主要包括以下几点：

个人成长 ：胡歌在经历了一场严重的车祸后，希望通过读书来充实自己，并以此为契机塑造更好的自己。

跨界发展 ：他有意跨界进入电影行业，计划通过留学学习电影导演课程，以提升自己在电影制作方面的专业能力。

艺术追求 ：胡歌认为，与其追求短暂的成名，不如让自己变得更加强大和全面，因此选择留学以提升艺术素养。

明确目标 ：胡歌对于自己的留学计划有着明确的目标，包括3月份去美国学习英文，7月份进入纽约大学修读电影导演专业。

生活体验 ：最初，胡歌可能只是想要体验一下美国的生活，并没有立刻制定出详细的留学计划。

环境选择 ：纽约大学位于美国纽约市，靠近曼哈顿格林威治村，这个环境可能也对他有吸引力。

寻求突破 ：胡歌希望从偶像派向实力派转变，通过不断学习和提升自我，成为一个更坚不可摧的演员。

休息与放松 ：他需要一段时间来放松和休息，以弥补因工作忙碌而缺失的生活体验。

拓宽视野 ：胡歌表示，希望通过留学能够接触到更多的国际资源和前沿理念，为自己的影视事业注入新的活力。

提升演技 ：胡歌认为在国内演员中，他已突破一流和顶级演员的瓶颈，步入顶级演员的行列。他希望通过留学进一步提升自己的演技，而不是继续拍摄类似的剧集。

摆脱明星身份的压力 ：在事业巅峰时期选择出国留学，胡歌也希望能够暂时摆脱明星身份带来的压力，静下心来学习。

追求更高层次的知识 ：胡歌认为，如果皮囊难以修复，就用思想去填满它。他希望通过留学来追求更高层次的知识，丰富自己的内心世界。

综上所述，胡歌去留学是为了多方面的提升自己，包括个人成长、专业学习和实现梦想。