成人想要去国外读书留学，可以按照以下步骤进行：

确定留学目标和计划 ：

明确留学目的，比如提升学历、进修专业、学习语言或拓展国际视野。

根据个人情况和目标，制定留学计划，包括留学时间、地点、学校和专业。

考虑个人情况和条件 ：

评估个人的家庭、工作和财务情况，确保留学计划与现实生活相符合。

考虑自己的年龄、语言水平、工作经验及兴趣等是否符合目标学校和专业的要求。

准备留学材料 ：

准备必要的申请材料，如学历证明、语言成绩证明、个人陈述、推荐信、财务证明等。

确保所有材料的真实性和完整性。

选择合适的学校和专业 ：

根据留学目标和个人兴趣，选择教学质量和专业实用性高的学校。

考虑学校的排名、专业设置和师资力量，以及个人职业规划。

语言学习和考试 ：

提前准备语言考试，如IELTS、TOEFL等，确保达到所申请学校的要求。

如果需要，准备额外的专业英语考试，如GRE。

申请奖学金和助学金 ：

查找并申请奖学金和助学金，以减轻经济负担。

寻找合适的留学机构或院校 ：

选择提供留学咨询、申请辅导和签证办理等服务的机构。

考虑选择有良好口碑和专业指导能力的留学机构或院校。

充分准备留学生活 ：

办理签证申请、住宿安排、保险购买、航班预订等手续。

提前规划和安排好所有的细节，以确保留学生活顺利进行。

提交申请并等待录取 ：

在目标学校的网站上申请课程和专业，等待录取通知。

办理签证 ：

根据目标国家的签证要求，提交签证申请和相关材料。

行前准备 ：

购买机票、住宿、保险，并了解目标国家的文化和生活习惯。

建议提前规划，留学是一个长期的过程，需要提前1-2年甚至更长时间进行规划和准备。

通过以上步骤，成人可以系统地准备和申请国外留学，实现自己的学术和职业目标。