对于外国留学生来说，以下是一些受欢迎的菜谱推荐，涵盖了不同的口味和营养需求：

家常菜 ：

红烧肉 ：色泽诱人，入口即化，非常适合留学生。

宫保鸡丁 ：色香味俱佳，主要原料是鸡肉和花生。

麻婆豆腐 ：四川菜代表，以豆腐为主料，味道麻辣。

西红柿炒鸡蛋 ：鲜香可口，色彩搭配诱人。

滑蛋虾仁 ：简单易做，口感滑嫩，营养丰富。

土豆丝饼 ：口感酥脆，搭配不同的调料，味道鲜美。

素食 ：

蔬菜沙拉 ：各种新鲜蔬菜搭配，健康又美味。

蔬菜炒饭 ：简单易做，适合快速准备一顿饭。

豆腐脑 ：传统的中国早餐，营养丰富。

素炒时蔬 ：选择当季蔬菜，简单翻炒，保留蔬菜的原汁原味。

面食 ：

千层饼 ：层次分明，口感丰富，适合作为早餐或下午茶。

蛋饼 ：简单快捷，适合快速准备一顿美味早餐。

饺子、馄饨、面条 ：可以自己包制或购买冷冻食品。

意式千层阔面 ：经典意大利面食，味道浓郁。

法国土司火腿三明治 ：法式早餐，快捷方便。

汤品和糖水 ：

绿豆汤 ：清热解毒，适合夏天饮用。

番茄蛋汤 ：简单易做，营养丰富。

紫菜蛋花汤 ：传统的中国汤品，味道鲜美。

南瓜汤 ：温暖又营养，适合寒冷天气。

特色美食 ：

卤菜 ：如卤猪手、卤牛肉等，味道浓郁，适合搭配米饭。

火锅 ：冬天非常受欢迎，可以选择一些清淡的汤底，如番茄汤底。

麻辣香锅 ：各色素菜焯水，用洋葱芹菜花椒和牛油火锅料打底，荤菜炝八分熟，再按顺序加入菜和调料混匀，一道简易版本的川渝香锅出炉了。

咖喱饭 ：咖喱和蔬菜的混合，口感丰富，受欢迎度很高。

快捷方便的菜肴 ：

青椒牛柳 ：简单易做，味道鲜美，适合快速准备。

鸡胸肉沙拉 ：简单快捷，健康美味。

炒饭、炒面 ：考虑到时间和厨房条件，这些也是不错的选择。

这些菜谱不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合外国留学生在留学期间尝试。建议根据个人口味和当地的食材供应情况，选择合适的菜肴进行尝试和制作。