Over在英语中的意思是"在...上方"或"完成"，例如：

The plane flew over the clouds.（飞机在云层上方飞行。）

The game is over. （游戏结束了。）

Over这个词源自古英语的"ofer"，其本意是"上方"或"在上面"，后来演变成现在的over。例如：

I saw the bird perched over the fence.（我看到那只鸟儿停在了栅栏上面。）

She put a blanket over the baby to keep her warm.（她把毛毯放在婴儿上面，以保暖。）

此外，over也可以用来表示"超过"或"越过"，例如：

The truck drove over the bridge.（卡车开过了桥。）

He jumped over the fence to escape.（他跳过栅栏逃脱了。）

在某些情况下，over还可以表示"在...对面"，例如：

The grocery store is across the street from the library.（杂货店在图书馆的对面。）

总之，over在英语中的意思是"在...上方"、"完成"、"超过"或"越过"，根据具体的上下文使用。