留学生选择做西点师这一职业路径，具有多方面的优势和考虑因素。以下是一些关键点：

就业前景

国外市场：在澳洲、新西兰、美国等地，西点师职业前景积极，需求量大，且技术工种紧缺，有当地认可的证书可以办理技术移民。

国内市场：随着生活水平的提高和中西文化的交融，烘焙市场正在迅速发展，西点师的需求量越来越大，工资待遇也相对较高。

薪资待遇

国外：拥有高级技师职称的烘焙师年薪可达15万元以上，普通技师年薪也在6万元左右。

国内：资历普通的西点师年薪在5到6万元左右，能力强的高级西点师年薪可达10万元甚至更高。

工作环境

国外：西点师的工作环境通常较为轻松，且工作环境明亮，产品高雅，工作性质比较高端，受人尊敬。

国内：工作压力相对较小，就业压力小，凭技能做出符合大众口味的面包西点等，能为店里带来回头客。

个人发展

国外：留学生学成后，如果积累足够的经验和技能，可以直接自己创业开店，或者选择技术移民。

国内：随着烘焙市场的不断扩大，学成后不仅有良好的就业前景，还有较大的晋升空间。

专业课程

国外：新西兰、美国等地有多所大学提供优质的西餐西点专业课程，是留学生的热门选择。

国内：国内也有许多专业学校提供西点专业课程，且市场认可度较高。

建议

选择合适的国家：根据个人兴趣、职业规划以及生活需求，选择适合的国家进行留学和就业。如果希望有更好的职业发展前景和更高的薪资待遇，可以考虑新西兰、美国等地。

积累实践经验：无论在国内还是国外，积累实际工作经验都是非常重要的。可以通过实习、兼职等方式，积累丰富的实践经验，提升自己的竞争力。

持续学习：西点行业技术更新较快，持续学习和提升自己的技能，有助于在竞争中保持优势。

综上所述，留学生选择做西点师这一职业路径，具有广阔的就业前景和良好的薪资待遇，是一个值得考虑的职业选择。