弹吉他去美国留学，以下是一些建议的专业和学校：

专业选择

古典吉他：如果你对古典音乐和吉他演奏有浓厚兴趣，可以选择专注于古典吉他的课程。

流行吉他：流行音乐在全世界范围内都非常流行，学习流行吉他可以让你接触到更多的现代音乐风格。

爵士吉他：爵士乐是美国的代表性音乐风格之一，学习爵士吉他可以提升你的即兴演奏和音乐理解能力。

学校推荐

茱莉亚音乐学院：位于纽约市林肯中心，是世界顶尖的音乐学院之一，提供从学士到博士学位的课程，以高质量的教育和严格的录取标准著称。

曼哈顿音乐学院：位于纽约，是一所优秀的国际性音乐学院，提供丰富的音乐课程和表演机会。

罗切斯特大学-伊斯曼音乐学院：这所学院在音乐教育和研究方面享有盛誉，提供多种音乐课程和演出机会。

伯克利音乐学院：以吉他课程著称，是美国最知名的音乐学府之一，适合希望深入学习现代音乐的学生。

新英格兰音乐学院：专注于古典吉他和巴洛克吉他，提供高质量的教学和丰富的演出机会。

南加州大学桑顿音乐学院：提供多种音乐课程，包括古典、流行和爵士吉他，拥有先进的录音设备和技术。

其他建议

参与演出和录音：美国有大量的音乐厅和演出场所，以及世界上最先进的录音设备和技术，学生可以通过参与这些活动提升自己的表演和制作能力。

选择合适的课程：美国的音乐教育生态系统丰富多元，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的课程和导师。

综合考虑以上因素，如果你对吉他演奏有浓厚兴趣，并且希望接受高质量的音乐教育，美国留学是一个很好的选择。你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的课程和学校，以获得最佳的学习体验和发展机会。