日本留学生想要出国打工，需要遵循以下步骤和注意事项：

申请资格外活动许可

留学生在打工前必须向入国管理局申请“资格外活动许可”。

申请时需要提供必要的表格和文件，如资格外活动许可申请书、护照、再留卡等。

该许可是免费办理的，有些学校也会统一为学生办理，但一般都在入学三个月以后。

遵守打工时间规定

留学生在上课期间每周打工时间不能超过28小时。

在寒暑假等长期休假期间，每周打工时间可以增加到40小时，每天不超过8小时。

合法寻找工作渠道

可以通过财团法人内外学生中心、大学的学生生活课、打工情报杂志、报纸征人栏等途径寻找工作机会。

一些前辈也会愿意推荐工作，但需要注意确保其可靠性。

面试和签订合同

在找到工作后，通常需要到店里进行面试，并携带履历表和照片。

面试通过后，会询问开始工作的具体细节，如工作时间、工资等，并最好签订雇用契约书，明确双方的权利和义务。

注意工作类型和限制

留学生不能从事风俗营业所内相关职务、游戏中心等违法工作。

工作必须是正规合法的，不能出入成人场所和违法场所。

保持与学校的沟通

在申请资格外活动许可和打工过程中，需要保持与学校的沟通，及时更新在留卡等信息。

通过以上步骤，日本留学生可以合法地在日本打工，既能增加收入，也能提升自己的社会实践能力。建议留学生在打工前充分了解相关政策和规定，选择适合自己的工作，并确保工作的合法性和安全性。