出国留学学习调酒师专业有其独特的优势和挑战。以下是一些关键点：

技能水平要求高：

国外对调酒师的要求通常较高，需要经过专门的职业培训和持有技术执照。例如，在美国，调酒师需要接受专门的调酒师培训学校，并通过考核获得技术执照。

市场需求大：

调酒师在一线城市和热门城市如广州的需求较大，全国各大城市每年都有调酒师的人才缺口，大约缺少5000名左右。

薪资待遇较好：

调酒师的平均薪资水平较高，7k以上，且具备高薪职业的潜力。

就业机会多：

调酒师的就业机会相对较多，除了酒吧，还可以从事酒吧管理、调酒培训教师、洋酒饮料或酒吧设备用品经销、开店等工作。

年龄限制较少：

调酒师在国外不受年龄限制，而在国内，工作年限逐渐延长，30岁是可以接受的。

人才稀缺：

目前调酒师人才市场需求大，但高素质的调酒师仍然稀缺，这对有经验的调酒师是一个机遇。

语言和文化：

如果打算去国外工作，建议学好英语或其他相关语言，以便更好地融入工作环境。

回国职业选择多样：

调酒师留学回国后，有多种职业选择可以考虑，包括职业调酒师、调酒培训师、创业开店、教育培训等。

综合来看，出国留学学习调酒师专业有其明显的优势，尤其是在技能提升、市场需求、薪资待遇和就业机会等方面。然而，也需要注意语言和文化方面的挑战，以及可能面临的就业竞争和职业发展的不确定性。如果能够获得专业的培训和认证，调酒师在国外找到工作的机会是相对较多的。