英语专业去欧洲学习，有以下几个专业方向可以考虑：

应用外语（LEA）

法国公立大学：LEA专业以法语为母语，以英语和另外一到两门外语为研究对象，培养学生对2到3门外语的认知及实际运用能力。硕士阶段有更加明确的方向选择，包括经济、法律、旅游、谈判等各个方面。

管理类专业

法国综合性大学：适合国内专业偏向于商务英语的学生，要求语言成绩较好，有一定的商科专业基础。

教育类专业

法国综合性大学：适合国内师范类英语专业的同学，如果有教师资格证和教课经验，可以申请教育类专业。

翻译专业

英国大学：如巴斯大学、纽卡斯尔大学、利兹大学、华威大学等，翻译专业尤其是口译，对学生申请时的雅思要求很高。

文学、语言学

英国、荷兰等国家：可以将英语当做第二外语教学，这个专业比较推荐，尤其是英国的一些大学如格罗宁根大学。

商科

欧洲许多优秀商科院校：如荷兰的阿姆斯特丹大学、爱尔兰的圣三一大学等，商科是一个广泛的学科分类，可以具体分为金融、经济、市场营销、人力资源、商务分析、会计等。

传媒

欧洲大学：研究当代媒体与社会发展的紧密联系，学生可以学习到如何运用媒体技术进行信息传播和沟通。

数学专业

欧洲大学：享有很高的声誉，提供了广泛的课程和研究机会，课程包括代数、分析、几何、拓扑学等，还包括数学物理、概率论和优化等面向应用的课程。

其他专业

德国：英语专业学生可以考虑新闻学、法学、经济学、哲学、历史学等文科专业，以及汽车制造、机械工程、医学、制药、生物学、环保科学等理工科专业。

建议

根据兴趣和职业规划选择专业：考虑自己的兴趣和未来的职业规划，选择最适合自己的专业方向。

提高语言能力：英语专业去欧洲留学，语言能力是非常重要的，尤其是雅思成绩。

了解院校要求：不同国家和院校对申请者的要求不同，提前了解并准备好相关材料。

考虑性价比和就业前景：如爱尔兰的性价比很高，且英语为第一语言，就业前景广阔。

希望这些信息对你有所帮助!