去日本打工或留学主要有以下几种途径：

留学签证

申请条件：需要具备全日制大专以上学历，部分院校和专业可能要求英语成绩。

申请流程：可以通过语言学校、研究生、英语项目或直考修士等途径申请。

打工政策：在日本留学期间，学生可以申请“资格外活动许可证”进行合法打工，每周打工时间有限制。

工作签证

申请条件：需要具备全日制大专以上学历，年龄35岁以下，日语水平最好达到N2，有些职位可能要求N1。

申请流程：通过日本企业签订合同后，向当地入境管理局申请工作签证，需提供聘请、协议、担保等证明材料。

续签与居留：有工作签证可以申请永久居留，并可以带家属。

技能研修签证

申请条件：适合大专以下学历的务工人员，需要进行日语培训，培训时间不少于1个月，超过160小时。

申请流程：通过有资质的中介公司办理，培训合格后办理研修签证，可以在日本从事指定行业的工作。

劳务中介

申请条件：学历、日语水平无硬性要求，适合学历不高或没有工作经验的人员。

申请流程：通过正规劳务公司办理，需进行面试、体检等程序，申请周期相对较短。

建议

提前规划：根据个人学历、语言能力和职业目标选择合适的途径，提前了解并准备好相关申请材料。

选择正规中介：通过有资质的中介公司办理，避免遇到诈骗或非法劳务。

注意签证政策：了解并遵守日本的签证政策，特别是打工时间和资格外活动许可证的申请。

提升语言能力：无论通过哪种途径，具备一定的日语能力都是非常重要的，尤其是日常交流和专业工作。

通过以上途径，你可以根据自己的实际情况选择最适合自己的方式去日本打工或留学。