在山东去日本留学，主要有以下几种途径：

通过大学官方办学的留学项目

可以选择济南大学日本留学项目等，这些项目通常依托学校的优质教育资源，师资力量有保障，留学更安全。学生可以在国内进行半年或者一年的语言学习后，由学校老师协助申请日本的大学。

参加日本语言学校

高中毕业后，学生可以先进入日本语言学校学习日语，然后再通过参加留学生考试（EJU）考入到日本大学本科。语言学校每年有4次入学时间，分别是1月、4月、7月、10月，学生可以选择合适的时间入学。

英文授课项目

对于英语水平较高的学生，可以直接申请开设英文授课的大学，无需参加日语能力考试。需要提供托福或雅思等英语成绩作为证明。

学部直申

部分日本大学提供学部直申项目，学生高中毕业后可以直接申请，无需参加留学生考试或校内考。适合目标明确、希望直接进入本科的学生。

国内直申日本大学

少数日本大学直接面向海外招收留学生，学生只需提交资料，经过学校单独面试或单科目笔试即可入学。适合成绩优异、目标明确的学生。

参加日本名校项目班

例如，山东财经大学与日本名校合作的项目，学生在国内参加为期6个月的全日制日语课程，然后进入日本语言学校学习，获得留学生考试成绩后参加日本大学组织的校内考试，获得相应成绩后直接入读日本名校。

建议

提前规划：明确自己的留学目标和专业方向，了解不同学校和专业的录取标准和申请流程，尽早开始准备。

提升语言能力：无论选择哪种途径，语言能力都是关键。对于日语授课的课程，建议参加日语能力考试（JLPT），达到N2级别以上。对于英语授课的课程，需要提供托福或雅思成绩。

选择合适的留学项目：根据自己的学业水平和留学目标，选择最适合的留学项目。可以通过咨询专业的留学机构或老师，获取更详细的信息和建议。

准备申请材料：提前准备个人陈述、推荐信、成绩单等材料，确保申请过程顺利。

了解签证政策：留学签证需要提前申请，了解签证周期和所需材料，确保签证申请及时完成。

通过以上途径和步骤，你可以顺利地从山东前往日本留学。