40岁想出国留学打工，可以参考以下几种途径：

投资移民

如果有足够的资金，英语口语能力能与外界交流，又有足够的心态抗生活生存风险，适应外部环境和学习能力，并能在国外学到的知识在国外找到一份体面的工作，投资移民是一个容易得到移民的途径。

通姻关系

通过与目标国家的公民结婚，可以获得出国定居的资格。

学习交流

作为访问学者或交换生出国留学，同时可以在国外找到兼职或实习机会。

劳务输出

通过劳务输出公司办理出国劳务，包括签证申请、机票预定等，到国外从事体力劳动或技术工作。

留学打工度假签证

一些国家允许持打工度假签证的人在当地兼职工作，可以一边留学一边打工。

明确目标和目的

确定为什么想去国外工作，以及打算在什么行业、什么职位工作，选择合适的国家和行业。

提高语言和专业技能

较强的语言能力和专业技能是成功出国打工的关键，需要提前准备并参加相关考试，如TOEFL、IELTS等。

办理签证

根据目的地国家的相关规定办理签证，可能需要提供个人资料、工作证明等材料。

准备相关材料

包括护照、无犯罪证明、在读证明、在校成绩证明等。

了解税收政策

了解目标国家的税收政策，例如韩国对留学生的兼职收入有税收优惠政策。

远程工作

利用互联网，可以在国内找到国外客户，提供翻译、编程、设计等服务。

文化交流项目

参加汉语教师志愿者项目等，到国外教授汉语，同时赚取生活费用。

奖学金申请

关注学校官方通知或网上检索奖学金信息，提前准备申请，减轻经济压力。

选择合适的留学项目或机构

考虑学术声誉、课程设置、地理位置及学费等因素，选择能提供充足支持和资源的机构。

留学后的发展规划

考虑留学后的职业规划，确保留学与职业发展相符合。

建议：

评估自身条件：明确自己的语言能力、专业技能、经济状况和职业规划，选择最适合自己的途径。

提前规划：提前了解目标国家的签证政策和工作机会，准备好所需材料，确保留学和打工的顺利进行。

保持开放心态：适应新的环境和生活方式，积极寻找和把握各种机会，提升自己的语言和专业技能。

通过以上途径和建议，40岁的人也可以顺利实现出国留学打工的梦想。