在德国留学时，购买欧元可以通过以下几种方式进行：

网上银行购汇

可以通过各大银行提供的网上银行服务进行购汇。例如，中国工商银行就提供了网上银行小额购汇服务，可以购买包括欧元在内的多种外币，并支持在线查询和打印交易明细。

手机银行购汇

与网上银行类似，通过手机银行也可以完成购汇操作。这种方式更为便捷，可以随时随地进行外汇交易。

银行柜台购汇

如果选择去银行柜台购汇，需要携带有效身份证件（如身份证或户口本）以及相关的购汇证明材料（如课程录取通知书、学费证明等），根据个人年度购汇额度进行兑换。

携带现金

根据国家外汇管理局的规定，出境时可以携带一定金额的外币现金，但具体金额有限制。携带现金虽然简单，但安全性较差，且需要考虑汇率波动的风险。

银行汇票或旅行支票

除了现金和银行柜台购汇外，还可以选择购买银行汇票或旅行支票，这种方式相对安全，但可能需要支付额外的手续费。

建议

提前规划：根据留学计划和费用，提前了解并确认所需的欧元金额，以便及时购汇。

比较费用：不同银行购汇的费用和汇率可能有所不同，建议多比较选择费用较低、汇率较优的银行进行购汇。

携带适量现金：虽然携带现金方便，但考虑到安全性和汇率风险，建议携带适量现金，并尽量通过银行渠道进行外汇交易。

通过以上方式，可以较为便捷和安全地购买到所需的欧元，满足德国留学的需求。