对于大龄留学加拿大，以下几个省份是值得考虑的：

安大略省

多伦多：作为加拿大最大城市，多伦多拥有丰富的就业机会和社交人脉，是许多留学生的首选。

渥太华：作为首都，渥太华同样拥有优秀的大学和研究机构，生活成本相对较低，适合养老或追求稳定生活的留学生。

滑铁卢和金斯顿：这些城市也拥有不错的大学和教育资源，生活成本适中。

不列颠哥伦比亚省（BC省）

温哥华：温哥华以其宜人的气候和高质量的生活吸引了大量留学生，同时，BC省在环境科学、自然资源管理等领域的研究和教学处于领先地位。

维多利亚和基隆拿市：这些城市也提供良好的教育资源和就业机会，适合理工科背景的申请者。

阿尔伯塔省

卡尔加里和埃德蒙顿：阿尔伯塔省拥有强大的经济实力和丰富的自然资源，是加拿大重要的经济中心之一。

阿尔伯塔大学：作为加拿大顶尖的大学之一，阿尔伯塔大学在工程、医学、计算机科学等领域具有卓越的声誉。

曼尼托巴省

温尼伯：曼尼托巴省的首府温尼伯提供良好的教育资源和就业机会，适合希望在当地工作和生活的留学生。

建议：

就业导向：如果希望在毕业后留在加拿大工作，安大略省、BC省和阿尔伯塔省是较好的选择，这些省份的经济实力强，就业机会多。

学术导向：如果对学术研究和高质量的教育资源有较高要求，安大略省、BC省和魁北克省是理想的选择，这些省份拥有一流的大学和研究机构。

生活成本：如果对生活成本有较高要求，可以考虑曼尼托巴省和萨斯喀彻温省，这些省份的生活成本相对较低。

气候环境：如果对气候环境有较高要求，BC省和安大略省的气候较为温和，适宜居住。

综合考虑以上因素，大龄留学生可以根据自己的职业规划和生活偏好，选择最适合自己的省份进行留学。