在英语中，表达“对什么感兴趣”有多种方式，以下是一些常用的表达方法：

be interested in

这是最常用的表达方式，意思是“对……感兴趣”。例如：

I am interested in learning Spanish.（我对学习西班牙语感兴趣。）

She is interested in art.（她对艺术感兴趣。）

be fond of

这个短语也可以表示“对……感兴趣”，但更侧重于一种持久的、情感上的兴趣。例如：

I am fond of reading.（我喜欢阅读。）

be keen on

这个短语意味着“对……非常感兴趣”或“对……有强烈的兴趣”。例如：

He is keen on music.（他对音乐非常感兴趣。）

be curious about

这个短语表示“对……感到好奇”。例如：

I am curious about the new technology.（我对这项新技术感到好奇。）

be captivated by

这个短语用于描述被某事物深深吸引的状态。例如：

She was captivated by the story.（她被这个故事深深吸引了。）

根据你的具体语境和需要表达的强度，可以选择以上不同的短语来描述你的兴趣。