在东欧选择留学大学时，可以考虑以下几个因素：

教育质量

波兰：华沙大学和克拉科夫农业大学等大学提供高质量的教育，且学费相对较低。

匈牙利：布达佩斯大学是东欧最古老的知名大学之一，教育体系严谨，提供多种学科和专业选择。

捷克：查理大学和捷克理工大学等优质教育机构，学术氛围浓厚。

乌克兰：基辅塔拉斯·舍甫琴科国立大学在乌克兰排名第一，拥有强大的教学和研究实力。

专业选择

高等经济大学 （HSE University）：提供经济学、社会科学、艺术设计等多个专业领域，教学资源雄厚。

华威大学：在俄语和东欧语专业方面排名靠前，拥有强大的教学和研究实力。

基辅塔拉斯·舍甫琴科国立大学：涵盖广泛的学科，包括经济学、管理学、社会科学、数学、计算机科学等。

基辅西科尔斯基理工大学：在工程、技术、应用科学等领域有很高的声誉。

生活成本

波兰：生活成本适中，学费相对较低。

匈牙利：学费和生活在东欧国家中相对较低。

捷克：生活成本相对较低，布拉格等城市景色宜人。

乌克兰：生活费和学费都比其他国家的便宜，适合工薪家庭。

地理位置和文化

波兰：拥有丰富的文化遗产和活动，英语授课专业选择多。

匈牙利：历史悠久的建筑和自然风光，教育体系严谨。

捷克：学术氛围浓厚，布拉格等城市景色宜人。

乌克兰：风景优美的城市如切克哈湖畔的苏梅国立大学，生活成本较低。

国际声誉和排名

基辅塔拉斯·舍甫琴科国立大学：乌克兰排名第一的大学，拥有2000多名科学和教学人员以及1000多名研究人员，与55个国家合作，拥有175个国际合作项目。

基辅西科尔斯基理工大学：根据QS和Webometrics国际排名，被列入世界最佳大学的前4%。

高等经济大学 （HSE University）：在多个专业领域有很高的声誉，教学资源雄厚。

综合考虑以上因素，以下是一些建议：

如果重视教育质量、专业选择丰富且生活成本适中，可以考虑波兰的华沙大学或克拉科夫农业大学。