瑞士留学和香港留学各有其优势，具体选择哪个更好取决于个人的需求和目标。以下是一些比较和建议：

教育质量和声誉

香港：香港有多所世界知名的高等教育机构，如香港城市大学、香港浸会大学等，这些学校在亚洲乃至全球都有较高的排名和声誉。香港的教育体系融合了中西文化，注重培养学生的综合素质和国际视野。

瑞士：瑞士的酒店管理专业享有极高的声誉，许多学校如洛桑酒店管理学院等在全球范围内享有盛誉。瑞士的教育注重实践和创新，培养学生的实际操作能力和职业素养。

学费和生活费

香港：香港的研究生学费加生活费每年大约十几万元人民币，性价比相对较高。

瑞士：瑞士的留学费用相对较高，尤其是酒店管理专业，学费和生活费通常需要每年30万元至50万元人民币甚至更多。

就业前景

香港：作为国际金融中心，香港拥有丰富的就业机会，尤其是在金融、商业和传媒等领域。此外，香港高校与企业界有紧密的合作，学生有很多实习和就业的机会。

瑞士：瑞士的酒店管理专业毕业生在行业内享有高就业率和良好的职业发展前景。瑞士本身也是一个旅游和酒店业的热点国家，提供了大量的就业机会。

文化体验

香港：香港是一个中西合璧的城市，学生可以体验到丰富的文化多样性，同时也有机会接触到内地和国际的文化交流。

瑞士：瑞士以其自然风光和稳定的社会环境著称，学生可以享受到高品质的生活和宁静的学习环境。

签证和居留权

香港：香港实行的是资本主义经济体系，学生毕业后可以申请工作签证，并在一定条件下获得永久居留权。

瑞士：瑞士的留学签证相对较为宽松，学生毕业后也有机会申请居留权，但需要满足一定的条件和工作要求。

建议

如果你的经济条件有限，且希望在较短时间内获得高教育质量和国际视野，香港可能是一个更合适的选择。

如果你对酒店管理专业有浓厚兴趣，并且希望在一个注重实践和创新的环境中学习，同时不介意较高的留学费用，瑞士可能更适合你。

另外，你还可以考虑结合香港和瑞士的优势，例如先在香港学习一段时间，然后前往瑞士进行进一步的深造或实习。

最终的选择应基于你的个人兴趣、职业规划和经济状况。建议在做决定前，详细了解两地的教育制度、就业市场和生活环境，并咨询专业的留学顾问。