数学金融专业的留学选择可以考虑以下几个国家：

英国

曼彻斯特大学：数学系和商学院联合提供的数学金融硕士课程（MSc Mathematical Finance），课程内容包括数学理论和建模、概率论、科学计算和偏微分方程等，适合希望在金融行业从事衍生证券、投资、风险管理和对冲基金职业的人士。

爱丁堡大学：与爱丁堡赫瑞瓦特大学合办的金融数学硕士项目，涵盖随机微积分和金融市场分析技术，适合有数学或相关背景的学生。

利兹大学：金融数学专业位列全英国顶尖领域，要求英国本科学历2:1以上，国内本科85%以上，适合会计、金融、经济、数学、物理、计算机相关背景的学生。

苏塞克斯大学：金融数学专业位于数学学院，要求一定的数学或工科背景，无毕业论文，适合数学、金融、经济、商科、理科、工程、计算机相关背景的学生。

华威大学：Warwick商学院、数学学院、统计学院和经济学院合作的金融数学硕士专业，录取标准高，适合有较强数学背景的学生。

约克大学：数学金融硕士项目，涵盖金融数学和金融科技，适合希望跨学科学习的学生。

美国

波士顿大学：数学金融与金融科技硕士项目，专注于塑造学生在金融领域内数学建模与计算机技术应用的综合能力，适合有数学、计算机背景的学生。

芝加哥大学：金融数学项目，位于数学系下，探讨理论和应用数学与金融世界的关系，适合有坚实数学基础的学生。

约翰霍普金斯大学：金融数学硕士项目，重点在于将现实世界问题转化为数学问题的能力，适合有相关学术背景的学生。

新加坡

新加坡国立大学：金融工程理学硕士，涵盖金融、数学和计算机，适合有相关学术和实践经验的学生。

其他推荐

康奈尔大学：金融工程硕士项目，基于传统的数学、科学和工程技能设立，适合有相关背景的学生。

建议

学术背景：选择学校时，应考虑自己的学术背景和兴趣，选择与之相匹配的专业和学校。

语言能力：英国和美国大部分学校要求雅思成绩，新加坡则要求雅思6.0/托福85，提前准备好语言考试。

实习与项目经验：丰富的实习和项目经验能够提升申请竞争力，尤其是对于金融数学这类应用性强的专业。

费用预算：不同国家的学费和生活成本不同，提前规划好预算，选择性价比高的学校和项目。

综合考虑以上因素，可以根据自身情况选择最适合自己的留学目的地和院校。