福建人留学美国可以选择以下几个地区：

波士顿及其周边地区

波士顿被誉为“学府之城”，这里汇集了哈佛大学、麻省理工学院、波士顿大学等世界顶尖的大学。这些学校在全球范围内都有很高的声誉，尤其在科学、工程、医学和商业领域。波士顿不仅教育资源丰富，还拥有悠久的历史、博物馆、文化活动和丰富的生活体验。

纽约市

纽约是美国的文化、艺术、音乐和出版中心，拥有哥伦比亚大学、纽约大学等全球知名的高等教育机构。纽约市提供了广泛的文化机会和职业前景，是许多留学生的首选。

加利福尼亚州

加州是美国最大的州之一，也是全美最发达的地区之一。这里拥有斯坦福大学、加州大学伯克利分校、加州理工学院等世界顶尖的大学。加州的高科技产业和娱乐产业也非常发达，为留学生提供了丰富的实习和就业机会。

旧金山湾区

旧金山湾区被誉为硅谷的所在地，是世界上最大的科技公司和初创企业的总部所在地。这个地区为研究计算机科学、工程和创业的留学生提供了绝佳机会。湾区的气候温暖宜人，且周围自然风景如海滩和山脉也是吸引人之处。

德克萨斯州

德州是美国最大的州之一，拥有丰富的资源和高水平的教育系统。德州有很多知名的大学和高校，包括奥斯汀大学、德克萨斯州立大学、德州A&M大学等。此外，德州的生活成本较低，平均租金只有美国其他大城市的一半，物价也比较便宜。

建议

根据专业选择：首先，建议根据个人专业兴趣选择适合的学校和专业。例如，计算机科学和工程专业的学生可以选择加州和波士顿地区；商科和金融专业的学生可以选择纽约。

考虑生活成本：生活成本是一个重要的考虑因素，德克萨斯州和佛罗里达州的物价和生活成本相对较低，适合预算有限的学生。

体验多元文化：纽约和波士顿等城市拥有丰富的多元文化，留学生可以在这里获得更全面的美国文化体验。

实习和就业机会：选择靠近科技园区或金融中心的学校，如加州和旧金山湾区，可以为学生提供更多的实习和就业机会。

综合考虑以上因素，福建人留学美国可以选择波士顿、纽约、加州和旧金山湾区等地，具体选择还需根据个人情况和需求进行详细评估。